Forum Pszczelarskie - Ul Kaszubski

miód z krystalizowany można roztopić w temperaturze 40 nie wyższej bo straci wartości

Cały czas trzeb ludziom przypominać, że miód w wysokiej temperaturze traci właściwości, a i tak dodają do wrzącej herbaty

__________________
Zobacz na te obrusy plamoodporne

Dokładnie, pilnowanie tych 40 stopni przy dekrystalizacji to święta zasada, jeśli chcemy zachować wszystkie cenne enzymy i właściwości miodu. Niestety, mit wrzucania miodu prosto do wrzątku ma się w narodzie wciąż zbyt dobrze i trzeba o tym trąbić przy każdej okazji!